髪に E カ・ン・ジ｜俺の毛ドットコム

ハゲはたぶん遺伝です。男性ホルモンの影響です。
とは言ったって、髪にイイこと試したい、
そんなアナタにグッとくる情報。

カキ（牡蛎）　huitre（ユイトゥル）

海にいるほうのカキ。フランス人はよくカキ食う国民アルヨ。ブルターニュ産が有名。日本人のように、フライだ、鍋だ、ということはなく、ひたすら生食。大晦日ディナーの定番でもある。なぜかソーセージといっしょに食うヒトが多い。良質のタンパク質やヨードなどの働きで髪ツヤツヤ。

カキ（柿） kaki（カキ）

山にいるほうのカキ。フランスの果物屋にも並んでおります。フランス語でもカキ。髪の健康には紫外線のダメージから守ってくれるビタミンAが欠かせないのだが、過剰摂取は禁物。その点、カキに豊富に含まれるベータカロチンは、体内で必要な分だけビタミンAに変化してくれるというありがたいヤツ。

カボチャ　citrouille（シトルイユ） / potiron（ポチロン）

東北弁でカボチャというとカンボジアに聞こえるが、実はカボチャの語源は、そのカンボジアだった！ポルトガル語でカンボジャ・アボボラ（カンボジアの瓜）というのが訛ったのね。フランスではカボチャのポタージュが激ウマ。煮物など和風料理には合わないようで。ビタミンAが豊富です。

キヌア　quinoa（キノア）

プチプチした食感と高い栄養価で注目の穀物。南米チチカカ湖周辺が主な原産地で、古代インカ帝国の時代から主食とされてきた「穀物の母」。アカザ科・アカザ属の植物でその種子の部分を食する。リシン、メチオニン、イソロイシンなどの必須アミノ酸、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル、そしてタンパク質、どれをとっても玄米を上回る強者。フランスではとくにベジタリアンに愛される。